Tomate, Mozzarella, pesto de basilic et burratina
Crème de Gorgonzola, Mozzarella, Scamorza fumée
Crème de Pesto Rosso Mozzarella Bresaola basilic
Fleurs de courgettes, oignons et calamars frits
Fleurs de courgettes, oignons et calamars frits
Planche de charcuteries italiennes premium et sa pizzette au pesto de basilic
Planche de saumon gravlax et cromesquis de Mozzarella
Salade romaine, saumon fumé par nos soins, croûtons, tomates, Parmesan, sauce Cæsar
Salade romaine, pépites de poulet maison (sauce aux cacahuètes)
Jeunes pousses, tomates à l’ancienne, cromesquis de mozzarella, speck, pesto de basilic, sorbet basilic
Salade de trofie, pesto de basilic, tagliatelles de courgettes, burratina, duo de tomates, croûtons marinés
Brioche façon pain perdu, guacamole, saumon gravlax, burratina, jeunes pousses, granola de graines,
crème de balsamique
Carpaccio de melon et bresaola, cromesquis de mozzarella, sauce chimichurri, accompagné de
jeunes pousses de salade ou frites fraîches
Gratin d’aubergines rôties au four, sauce tomate, mozzarella, parmesan et jeunes pousses de salade
Crème de courgettes, burratina, tomates grappes confites, basilic et tagliatelles de courgettes marinées
Ravioles farcies au saumon, pesto de basilic, saumon mariné et burratina
Crème de truffe, duo de jambon blanc Prosciutto Cotto, Speck, copeaux de Parmesan et burratina
Crème de pesto rosso, boulettes de viande de Black Angus et copeaux de Parmesan
Tomates, mozzarella, jambon blanc prosciutto cotto
Tomates, mozzarella, champignons, jambon blanc prosciutto cotto
Crème, mozzarella, taleggio, parmesan, gorgonzola
Tomates, mozzarella, jambon blanc prosciutto cotto, œuf, crème
Tomates, Mozzarella OU crème de truffe, jambon blanc Prosciutto cotto, œuf, crème
Tomates, Mozzarella, copeaux de Parmesan, basilic
Crème, mozzarella, gorgonzola, chèvre cendré, miel aux fleurs,
romarin et ciboulette
Crème de truffe, Mozzarella, burratina, copeaux de Parmesan, bresaola
Crème de pesto rosso, Mozzarella, speck, bresaola, copeaux de Parmesan
Tomates, Mozzarella, tomates fraîches, pesto de basilic, granola de graines,
jeunes pousses, burratina et Speck
Crème de courgettes, Mozzarella, courgettes marinées, tomates confites, granola de graines
et sauce chimichurri
Tomates, mozzarella, jambon blanc prosciutto cotto, spianata piccante, gorgonzola, œuf miroir
Tomates, mozzarella, poulet, jambon blanc prosciutto cotto,
jambon italien, spianata piccante, merguez, crème
Sauce barbecue, Mozzarella, merguez, poulet épicé, champignons, oeuf miroir
Crème de pesto rosso, Mozzarella, spianata piccante, merguez
Crème de Gorgonzola, Mozzarella, jambon blanc Prosciutto Cotto, champignons, bresaola
Tomates, Mozzarella, tomates fraîches, spianata piccante, poulet épicé, huile pimentée
Crème, Scamorza fumée, duo jambon blanc Prosciutto cotto et speck, champignons, copeaux de
Parmesan
Crème, Mozzarella, thon, olives, pickles oignons rouges, basilic
Crème de courgettes, Mozzarella, courgettes marinées, saumon gravelax, burratina
Moutarde à l’ancienne, frites fraîches
Aiguillettes de poulet sauce satay (à base d’arachide) panure de cornflakes, frites fraîches,
sauce tartare
Pesto de basilic, copeaux de Parmesan, tomates cerises, jeunes pousses, servi avec des frites fraîches
Notre délicieux boeuf de black Angus, tomates confites, pesto rosso, pickles oignons rouges,
copeaux de Parmesan, servi avec des frites fraîches
Escalope panée, citron, sauce chimichurri
Notre délicieux boeuf de black Angus, tomates confites, pesto rosso, pickles oignons rouges,
copeaux de Parmesan, servi avec des frites fraîches
Façon tagliata, sauce chimichurri, pommes de terre rôties
Salade, tomates, cheddar, sauce burger, pain du boulanger aux graines
et steak haché de black Angus°180gr. env. Servi avec des frites fraîches
Salade, tomates confites, sauce pesto rosso, burratina, chips de speck et veau pané maison à la
milanaise, pain du boulanger aux graines, servi avec des frites fraîches
Risotto au citron confit, saumon gravlax, chips de spianata piccante, zest de citron vert
Poisson frais pané selon arrivage, frites fraîches et sauce tartare